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野豬肉
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【出處】出自《食療本草》
【拼音名】Yě Zhū Ròu
【英文名】Wild boar as food
【別名】野豬、野彘
【來(lái)源】
藥材基源：為豬科動(dòng)物野豬的肉。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：Sus scrofa Linnaeus
采收和儲(chǔ)藏：捕殺后，剝皮，取肉。鮮用。
【原形態(tài)】野豬，形似家豬。體長(zhǎng)紅1.5m，體重約150kg，最大雄豬可達(dá)250kg。其頭部較寬大，吻部十分突出，呈圓錐形，末端具裸露的軟骨墊。雄豬犬齒特別發(fā)達(dá)，上下犬齒皆向上翹，稱(chēng)為獠牙，露出唇外，雌豬獠牙不發(fā)達(dá)。耳直立，四肢較短，尾細(xì)小。身體被剛硬的針毛，背脊鬃毛顯著，這些毛的尖端大多分叉。一般為棕黑色，面頰、胸部雜有灰白、污白色毛。幼豬軀體呈淡黃褐色，背部有6條淡黃色縱紋，俗稱(chēng)花豬。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：多棲息于灌木叢、較潮濕的草地或混交林、闊葉林中晨昏或夜間活動(dòng)；性極兇猛；一般成群活動(dòng)。雜食性，植物根莖、野果、動(dòng)物尸體及各種昆蟲(chóng)均食，亦盜食農(nóng)作物。
資源分布：分布幾乎遍及全國(guó)。
【性味】味甘；性平
【歸經(jīng)】肺；脾；大腸經(jīng)
【功能主治】補(bǔ)五臟；潤(rùn)肌膚；祛風(fēng)解毒。主虛弱贏瘦；癲癇；腸便血；痔瘡出血
【用法用量】?jī)?nèi)服：煮食，50-250g。
【注意】1.《本草衍義》：微動(dòng)風(fēng)。2.《綱目》：服巴豆藥者忌之。
【附方】治久痔，下血不止，肛邊痛：野豬肉二斤，切，著五味炙，空心食，作羹亦得。(《食醫(yī)心鏡》)
【各家論述】
1.《食療本草》：主癲癇，補(bǔ)肌膚，令人虛肥，肉色赤者，補(bǔ)入五藏，不發(fā)風(fēng)虛氣也。
2.《日華子本草》：主腸風(fēng)瀉血，炙食。
3.《醫(yī)林纂要》：補(bǔ)養(yǎng)虛羸，祛風(fēng)解毒。
【摘錄】《中華本草》 |
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